Raakasuklaakokeilua

Olen jo pitkään halunnut tehdä raakasuklaata, ja tänään vihdoin pääsin kokeilemaan sitä. Ohjeitahan on monelaisia, mutta halusin aloittaa jollakin simppelillä, lähinnä myös siksi, että minulla ei ole kovin paljon  aikaa kikkailla kokkailujen kanssa.

Ohjeen otin Savon Sanomista, http://www.savonsanomat.fi/vapaalla/ruoka-ja-juoma/jalkiruuat/helppo-raakasuklaa/599966. Käytin ihan tavallista tummaa kaakaojauhetta, kun raakakaakaojauhetta en ole saanut vielä ostetuksi. Gojimarjojen sijaan käytin hasselpähkinärouhetta, vaikka gojejakin minulla olisi ollut. Ja hunajana käytin ihan tavallista, tosin aika pehmeää, hunajaa. Kaakaovoin raastoin lastuiksi, jotta se sulaa nopeampaa.

Seoksesta tuli aika lötköä ja kaadoin massan jääpalamuotteihin, jolloin ensimmäiseen palaan tuli melkein kaikki neste, mutta ei pähkinöitä. Melko epätasainen lopputulos oli siis luvassa. Aika helppoa tuo suklaan teko oli. Haastavinta lienee ollut se, miten ehdin tehdä kaiken ennen kuin tyttäreni herää lyhyiltä päiväuniltaan.

No, täytyy sanoa, että kyllä tämä suklaa makeanhimon vie mennessään!  Hyvää tuli, mutta jo yhden "jääpalan" jälkeen tuli äklö olo. Itse tykkään enemmän tummasta suklaasta, joten luulen, että suklaasta tulee omaan makuuni parempaa, kun käyttää raakakaakaojauhetta ja hunajan tilalla agavesiirappia. Ohjeitahan on tosiaan monia, joten täytyy kokeilla lisää. Kiva, että tuli kokeiltua. Onhan tämä raakasuklaa niin paljon terveellisempääkin kuin kaupan suklaat.

Made in China

Katsoin viime viikolla telkusta dokkarin, jossa käsiteltiin vaatteissa ja leluissa olevia myrkkyjä, en nyt muista dokkarin nimeä. Ja äitiyspaidoistakin oli löydetty myrkkyjä. Tuli kyllä semmoinen olo, että meidän vauvalle ostetaan tästä lähtien vain ekologisia vaatteita ja leluja. Pesen kyllä kaikki tekstiilit ennen käyttöönottoa, mutta lähtevätkö myrkyt pesussa pois, ken tietää. Ja ne lelut, niitähän imeskellään oikein hartaasti...toinen vaihtoehto on ostaa vaatteita myös kirpparilta. Mutta ennen kaikkea, pyrimme tästedes satsaamaan määrän sijasta laatuun. Eipä niitä lelujakaan niin tuhottomasti tarvita. Ja kun sukulaisillekin saisi sanottua, että ei myrkkyvaatteita eikä -leluja, kiitos. 

Ärsyttää ajatella, että me elämme niin saastuneessa ja myrkkyjen täyttämässä maailmassa, että kolmen kuukauden vanhan lapseni elimistössä on jo luultavasti erinäisiä myrkkyjä. Onneksi omilla valinnoilla voi jonkin verran vaikuttaa noiden myrkkyjen määrään.

Sekin on muuten "hauskaa", että "suomalaisen" Tutan valmistamat vaatteita tehdään Kiinassa, mutta hintaa kyllä pyydetään aivan kuin vaatteet olisivat Suomessa valmistettuja. Ja kyseisen puljun vaatteet ovat meillä hajonneet käytössä ensimmäisinä. Tästedes aion henkilökohtaisesti boikotoida kaikkea Kiinassa tehtyä. Se tulee olemaan vaikeaa, mutta onneksi vielä sentään jonkin verran tavaraa tehdään jopa oikeasti Suomessa.

Super-välipala

Syön ihan kohtuullisesti kotimaisia marjoja, mutta utelias luonteeltani kun olen, halusin kokeilla myös paljon puhuttuja "superfoodeja". Lisäksi olen kiinnostunut raakasuklaan teosta, joten siihenkin tarvitsen kaikenmoisia aineita. Niinpä tilaus lähti ja eilen sain kotiin paketillisen superia. Aluksi maistelin inka-marjoja, mulpereita sekä kaakaonibsejä. Inkamarjat olivat aika kirpsakoita ja nibsit kitkeriä, mutta aika äkkiä suu tottuu niiden makuun. Mulperit olivat ihan miellyttävän makuisia. Maistelin mielestäni aika vähän noita, mutta vatsa meni hieman sekaisin, tänään kuitenkaan vastaavaa vaikutusta ei ollut.

Tein siis tänään super-välipalan, johon sekoitin:
- turkkilaista jogurttia
- mustikoita
- mustaherukkaa
- pähkinöitä
- kaakaonibsejä
- mulpereita
- inkamarjoja.

Hyvää tuli! Tarkoitus oli myös lisätä tyrni-karpalojauhetta, mutta unohtui. Täytyy kyllä sanoa, että kaupan valmis"jugurtit" eivät ole mitään verrattuna turkkilaiseen jogurttiin, johon on sekoitettu marjoja. Odottamassa on myös lucumaa, macaa ja carobia, mutta en vielä uskaltanut testata niitä jogurttiin.

Noiden "superfoodien" kohdallahan on puhuttu myös torjunta-ainejäämistä yms, joten minun mielestä kannattaisi niitäkin ostaa vain luomuna, just in case...

Schindelen mineraalijauhe

Olen käyttänyt usean kuukauden ajan Schindelen mineraalijauhetta. Jotkut vannovat tämän jauheen nimiin, ja joillakin se on auttanut esim. ihottumaan.

Schindelen mineraalijauhehan on vulkaanista hiekkaa Itävallasta. Purkissa ei lue, mitä mineraaleja jauhe sisältää, mutta maahantuojan webbisivuilla on koostumus selvitetty: jauhe sisältää piitä, alumiinia, rautaa, kaliumia, natriumia, magnesiumia, kalsiumia, mangaania,  kromia, kuparia, sinkkiä, molybdeenia, kobolttia, booria, nikkeliä, vanadiumia ja fosforia.

Itse en ole huomannut jauheella olevan merkittävää vaikutusta terveydentilaani. Tosin syön myös muita ravintolisiä (kalaöljyä, b-vitamiinia, magnesiumia ja kalsiumia sekä maitohappoja), joten voihan olla, että tuolla mineraalijauheella ei enää ole niin dramaattista vaikutusta. Olen kuitenkin taipumassa siihen suuntaan, että luontaiset tuotteet, kuten mineraalijauhe, ovat parempi vaihtoehto kuin teollisesti valmistetut lisäravinteet. Tuntuu silti vähän hassulta maksaa kilosta hiekkaa 35 euroa. Ja tuntuu myös hullulta juoda hiekkavettä (jauhe sekoitetaan nesteeseen). Jotenka tätä Schindelen tuotetta en taida ostaa jatkossa. Olen helposti innostuvaa sorttia, ja nyt olen kiinnostunut ohranoraasta. Raportoin sitten myöhemmin käyttökokemuksia siitä.

Ekologista hiustenhoitoa

Joitakin kuukausia sitten kampaajani mielestä hiukseni olivat huonossa kunnossa ja hän sai myytyä minulle "hyvän" shampoon ja hoitoaineen. Kampaamotuotteiksi ne olivat halpoja, vain 8,90 kappale. Tuotteet olivat voimakkaan tuoksuisia ja päänahkani muuttui kutisevaksi sen jälkeen, kun aloitin näiden tuotteiden käytön. Tuoksu oli niin voimakas, että vaikka pesin seuraavana päivänä hiukset toisella shampoolla, näiden tuotteiden tuoksu ei poistunut hiuksista. En kerta kaikkiaan voinut käyttää niitä enää.

Käytin sitten välillä miehelleni ostamaa Elokuu tervashampoota ja kappas vain, päänahkani ei enää kutissut. Elokuu on kotimainen puhdistusainesarja, jonka tuotteissa käytetään puhtaita luonnon raaka-aineita. Elokuu-tuotteet valmistetaan kokonaisekologisesti luontoa ja energiaa säästäen. Tuotteet eivät sisällä synteettisiä tensidejä, säilöntäaineita, valkaisuaineita tai hajusteita eikä niitä ole testattu eläinkokein. Tuotteelle plussaa kotimaisuudesta! Shampoo on myös edullinen, 250 ml 4,50 euroa. Shampoossa on mieto tuoksu ja useita muitakin ihania tuoksuvaihtoehtoja sarjassa on.

Sittemmin olen ostanut itselleni Faith in Nature Aloe Vera shampoon ja hoitoaineen ja kampaamon "hyvät" tuotteet makaavat nyt käyttämättöminä. Faith in Nature on brittiläinen kosmetiikkasarja ja 250 ml:n shampoosta ja hoitoaineesta maksoin 6,50 euroa kappale. Tuotteissa on raikkaan mieto tuoksu. Tuotteet eivät sisällä paprabeenejä, natriumlauryylisulfaattia eivätkä keinotekoisia säilöntä- tai väriaineita.